在我國由乳業大國向乳業強國加速邁進的關鍵階段，科技創新已然成為產業升級、築牢發展根基的核心動力。近日，2025年度中國乳業科技創新十大成果名單正式揭曉，中國飛鶴憑借乳源鮮萃技術產業化與乳蛋白營養品創新、近紅外AI全鏈路毫秒級乳品質檢技術及裝備體係兩項自研核心技術成功入選。

　　乳業作為保障國計民生的重要基礎產業，產業鏈自主可控、核心技術自主創新，是行業實現高質量發展的關鍵所在。過去，國內高端乳基原料長期依賴進口，高活性乳蛋白提取、天然結構保留等核心技術被國外壟斷，成為製約產業發展的短板。

　　針對這一行業痛點，飛鶴深耕技術研發，全力攻堅乳蛋白提取分離領域世界級難題，自主打造乳蛋白層析超濾萃取、低溫活性分離、定向酶解三大前沿技術，率先實現從生鮮牛乳直接萃取高活性乳蛋白的技術突破，乳鐵蛋白提取率高達95％，依托全程低溫工藝完整保留蛋白天然活性，產品純度突破97％，乳清脫鹽率超90％，各項指標均比肩歐盟國際標準。

　　除原料技術實現跨越式突破外，飛鶴打造的近紅外AI智檢係統，也重新定義了乳品品質管控標準。這套行業首創的質檢技術融合軍工級近紅外檢測技術、深度學習算法與海量乳源光譜數據，打通鮮奶處理、膜分離、生產加九遊娛樂官網工、噴霧幹燥、成品混料等全生產環節，可在毫秒間完成十餘項微量指標在線監測。係統能夠智能調配生產時序、動態優化工藝參數，相比傳統事後抽檢模式，實現全流程實時監控、智能校驗，讓每一款產品生產過程全程可追溯、可核驗，從技術層麵築牢食品安全防線。

　　兩項科創成果獲評行業十大創新，是飛鶴多年堅持長期主義、深耕科研創新的有力印證，更標誌著中國乳業已經具備了從基料研發到成品智控的完整自主能力，為奶業振興和國民營養健康提供了強勁而持久的科技支撐。

　　多年來，中國飛鶴持續加碼基礎研究與技術攻關，從搭建中國母乳數據庫，到承接“十四五”國家重點研發計劃，再到在乳源精深加工、智能質檢領域取得係統性技術突破，始終堅持以全產業鏈升級驅動行業高質量發展。

　　得益於持續的技術積累，飛鶴在科技成果產業化落地方麵取得顯著成效。企業已首創脫鹽結晶、酪蛋白等5條規模化生產線％自研自產能力。本次獲獎的兩大前沿技術也已全麵落地應用，順利完成從科研成果到產品實力的高效轉化，助力中國乳業在核心原料領域實現自主可控。

　　產業化的順利推進，離不開堅實的奶源底座。在奶源基地建設上，飛鶴依托黑龍江、內蒙古、寧夏三大黃金奶源帶布局原料工廠，基地日處理鮮奶能力達3000噸，建成世界級乳蛋白原料供應體係，真正實現高端乳原料國產化替代，牢牢守住乳業供應鏈安全。與此同時，依托“農牧工”三位一體的完整產業鏈布局，飛鶴實現從牧草種植、奶牛養殖到智能生產的全流程把控，為品質穩定與效率提升提供了根本保障。

　　為滿足國民全生命周期的營養健康需求，飛鶴將嬰幼兒配方食品的嚴苛標準與鮮活科技延展至全線產品，構建起覆蓋嬰幼兒、兒童、成人、中老年、運動及特醫人群的全齡科學營養體係。從嬰幼兒的啟萃、跡萃配方奶粉及乳鐵蛋白米粉，到兒童的高蛋白奶酪，再到成人及中老年的鮮萃乳蛋白營養粉與愛本係列功能性營養品，運動營養與特殊醫學用途配方食品，不同體質、不同年齡段的消費者都能找到適配自身的營養方案。

　　從核心技術突破到全產業鏈賦能，飛鶴以兩項入選“年度乳業科創十大成果”的硬核創新，有力印證了中國乳業自主創新的深厚潛力。麵向未來，飛鶴將繼續深耕乳蛋白科技與全乳高值化利用，以更鮮活、更安全、更易吸收的高品質營養，護航國民全生命周期健康，為我國從乳業大國向乳業強國的堅實跨越注入持久動能，為健康中國建設貢獻更多“飛鶴力量”。