當AI不僅能寫詩、作圖，還能精準掌勺炒出一盤“鍋氣十足”的宮保雞丁——這家以家用油煙機聞名的上市公司，正在悄然重塑自己的未來。近日，老板電器宣布以1億元戰略投資智能烹飪機器人企業UTcook IntelligenceInternational Holdings Limited(優特智廚國際控股有限公司)，正式將商用廚房確立為公司第二增長曲線的核心戰場。

　　作為中國廚電行業47年的領軍者和深交所上市企業（股票代碼：002508），老板電器過去以家用高端灶具、吸油煙機深入人心。但在房地產周期調整與家電存量競爭加劇的背景下，公司正係統性尋找高潛力、高壁壘的新賽道。而規模超千億、智能化滲透率不足10%的商用廚房市場，成為其戰略突圍的關鍵選擇。

　　此次布局並非跨界試水，而是以自有核心技術為牽引的戰略延伸。驅動整套智能烹飪係統的核心——AI大模型“食神”，正是由老板電器中央研究院自主研發。該模型基於公司47年積累的5000萬真實烹飪數據訓練而成，具備菜品識別、健康膳食管理、多設備協同操作等能力，識別準確率達98%以上。作為國內首個AI烹飪模型大模型，食神已申請多項發明專利。

　　“香蕉视频一区在线观看不是在賣一台灶，而是在輸出一套可複製、可進化的智能烹飪能力。”老板電器相關負責人表示。通過±0.1℃精準溫控、專利動力分配算法與“食神”AI的深度融合，係統可穩定還原經典菜品的“鍋氣”，解決餐飲業廚師短缺、人力成本高、口味不穩三大痛點。

　　目前，搭載該係統的智能設備已在百度全國多個科技園食堂、寧波某海軍單位食堂、希爾頓酒店及高端私宴場景穩定運行，中央排煙與淨化係統更實現節能40%-70%。

　　老板電器正以嵊州商用智能製造基地為產能支點，全麵深化與頭部平台的戰略協同：

　　這一“雙輪驅動”合作模式，標誌著老板電器從傳統政企客戶，正式向連鎖餐飲渠道延伸，打通“產品創新—渠道協同—服務交付”全鏈路閉環。

　　增長勢頭強勁，商廚第二曲線年，老板電器商廚業務呈現爆發式增長：上半年，簽約額、開票額、回款額分別環比提升37%、50%和45%，新客戶數量增長70%。覆蓋場景從政府機關、高校醫院，延伸至連鎖快餐、高端會所與中央廚房。

　　在業界人士看來，此番億元戰略投資優特智廚，可視為老板電器加速布局商廚市場的“臨門一腳”，其深層價值在於生態協同。

　　對於一家深耕廚電47年的上市公司而言，這場從“家用”到“商用”、從“設備製造商”到“智能烹飪服務商”的躍遷，不僅關乎業務拓展，更是一場麵向未來的自我重塑。九遊官網app九遊官網app