近日，延續上周“瘋狂星期六”的外賣潮，“外賣大戰”硝煙又起。美團、淘寶閃購、京東三大外賣平台再發多張折扣券和兌換券等無門檻優惠券。據紅星資本局及多方報道，淘寶閃購聯合餓了麽再發戰報，日訂單量突破8000萬創新高（不含自提及0元購）。其中也提到騎手收入數據，淘寶閃購上線以來，騎手群體的收入顯著增長，活躍穩定的眾包騎手月均收入超12500元。美團更是宣布其即時零售日訂單量超過1.5億，6月全國眾包高頻騎手月收入達9793元。自京東入局外賣行業，衝擊美團餓了麽二分天下的格局，現在來看，整個戰爭已上升到集團對壘的維度。

　　據數據顯示，2024年中國在線萬億元，據有關谘詢預測，2025年中國在線餐飲外賣市場規模將達到1.7469萬億元，就前方戰報數據映射出外賣市場的強勁增長勢頭，2025年規模或將超預期，為餐飲行業帶來前所未有的發展機遇。

　　對消費者而言，能有機會薅羊毛這樣普惠性的消費優惠活動，是廣大民眾喜聞樂見的“好事”。但也看到諸多網友辣評，“羊毛出在羊身上”，最終消耗的還是創業者的利潤。

　　因此，對於餐飲從業者和創業者而言，及時把握這場商戰，提前做好應對策略，具有至關重要的意義。

　　在時代變革的浪潮下，中國餐飲行業數智化產品已滲透多數餐飲企業，深入企業的日常運營管理中，紅餐產業研究院的2024年調研數據顯示，點餐/收銀類產品、外部流量平台和外賣管理產品在餐飲企業中的應用率已分別達到94.2%、89.3%和85.4%，相比之下，後廚智能設備、中後台管理係統等係統化的軟硬件數智產品滲透率仍然較低，本次外賣商戰也將助推上遊原材料采購標準化、物流網絡集約化，形成“訂單增長-技術迭代-產業升級”的正向反饋。

　　在這場餐飲行業的盛宴中，供應鏈的穩定與及時高效供應，成為了餐飲企業能否抓住機遇、實現跨越發展的關鍵因素。以外賣包裝為核心業務的行業龍頭企業南王科技（股票代碼：301355），正是其中的關鍵角色。

　　據了解，南王科技是2010年創立，一直堅守環保包裝的製造與推廣。麵對外賣市場的迅猛增長，南王科技迅速響應，憑借其先進的生產設備和技術實力，滿足市場的多元化需求。在品質控製方麵，該公司對原材料進行包含環保紙袋15項、食品紙包裝10項檢測，環保紙袋製作過程中經過14項檢測，據公開數據顯示，南王科技不僅通過ISO22000:2018食品安全管理體係、ISO 9001:2015質量管理體係、ISO 14001:2015環境管理體係、ISO45001 職業健康安全管理體係以及、FSC-COC認證和Sedex供應商商業道德信息交流認證，構建了完善、有效的質量管理體係。還通過了BRC認證(級別A+認證)，即在BRC非通知式審核中，已連續5年獲得A+等級。據網上資料顯示，BRC認證（British Retail Consortium Certification）是由英國零售商協會（BRC）製定的一項全球性標準，主要用於食品、包裝材料、消費品和倉儲物流等領域的安全與質量管理。BRC認證不僅適用於食品製造商，還適用於包裝材料的生產商，確保其產品的安全性和質量。

　　據業內人士介紹，南王科技為了契合餐飲企業外賣，已經在2023年至2024年先後設立子公司，擴充產品品類和產品線，具有非常深遠的戰略布局眼光，產品涵蓋環保手提紙袋、內折袋、外賣袋，食品包裝袋，如尖底袋、方底袋、撕裂尖底袋，食品包裝包括紙盒、紙杯、紙吸管、紙碗、紙桶、包紙、餐盤紙等，無紡布袋、保溫袋、背心袋，以及收銀外賣通常必備的不幹膠標簽、收銀紙票據等多個品類，能夠滿足餐飲行業客戶多樣化的包裝需求。

　　據其公司年報顯示南王科技已於今年上半年正式投入位於福建惠安的二期智能產業園，是其技術創新與產能提升的核心產區，可實現年產紙製品包裝超22.47億個，能夠滿足迅速激增的外賣包裝市場需求。據其官方信息了解，新環保車間總麵積近18000平方米，布局全麵優化，實現精益生產。AGV+ 5G 技術與MES等係統實現互聯互通，實現生產過程少人化、自動化、數字化，物流管理智能化，不僅提高了生產效率，還降低了人工成本和安全風險。

　　尤為突出的是，南王科技在供應鏈管控方麵展現出了卓越的能力。該公司與全球各大紙廠建立了長期穩定的戰略合作夥伴關係，確保原材料的穩定供應和卓越品質。通過嚴格的供應商審核和原材料檢測流程，南王科技從源頭上把控產品質量，為餐飲行業客戶提供了可靠的包裝保障。

　　麵對外賣訂單的爆發式增長，南王科技並非簡單擴產，而是通過數字化與柔性製造實現快速響應。公司擁有400餘台主要生產設備，可實現7色柔性印刷、自動化製袋、在線檢測等全流程控製。

　　更為關鍵的是，南王科技在全國設有福建、廣東、安徽、河北、湖北等生產基地，總麵積超20萬平方米，具備“就近供應、快速交付”的地理優勢。同時，南王科技也在不斷深度布局海外市場，從出口轉向全球化生產，進一步實現營銷多元化，已在印尼和加拿大設置控股子公司，方便直接開展境外業務。其自主研發的“可封口防開啟防水紙袋”“保溫外賣袋”等產品，已針對外賣場景中的防漏、保溫、防開啟、雨淋破袋等痛點進行專項優化。從其最新的宣傳渠道獲悉，南王科技也是《T/CSTM 01169—2024食品接觸用無氟防油植物纖維基材料評價》團體標準的重要起草單位之一，同步也深度參與技術指標製定與測試驗證，為行業提供了可量化的綠色評價準則。

　　同時，為解決傳統含氟防油劑（如PFAS/PFOA）的環境汙染與健康風險，南王科技開發了食品級無氟防油紙，采用石油基或生物質基材料，通過塗布阻隔塗層實現抵抗油脂滲透的功能，為食品包裝行業提供了更優解，推動行業綠色轉型。

　　國家行動及國際政策導向上，南王科技根據國家行動推出“無氟防油紙”的包紙及紙袋產品，旨在為解決傳統含氟防油劑（如PFAS/PFOA）的環境汙染與健康風險而發展的環保替代品

　　當平台用紅包和補貼爭奪用戶時，真正決定餐飲品牌能否“接得住”訂單的，是背後那條高效、綠色、可控的供應鏈。南王科技用15年時間，從一家福建紙袋廠成長為年營收超10億元的環保包裝企業，如今正站在外賣經濟的風口上，成為這場“餐飲新基建”中最穩健的一環。九遊娛樂官網