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　　9月22日，由中國營養學會主辦、蒙牛集團承辦的“乳品科學與營養健康”分論壇在北京舉行。作為第十七屆全國營養科學大會的重要組成部分，本次論壇聚焦乳品科技前沿與精準營養應用，圍繞牛乳精深加工、益生菌等領域展開討論分析。

　　江南大學教授王興國表示，母乳ARA對胎兒神經發育、血管功能調節等意義重大，高sn-2位ARA可顯著提升生物利用率，推動配方奶粉從總量達標邁向結構仿生。

　　圍繞母乳低聚糖（HMO），蒙牛奶粉事業部研發管理中心負責人劉正冬分享了HMO“端到端全產業鏈技術”。該技術實現全流程自主化，填補國內空白，打破技術壟斷，已應用於瑞哺恩係列產品。

　　蒙牛集團全球研發創新中心臨床與功能研究負責人逄金柱針對全齡人群骨關節肌健康給出“蒙牛方案”，提出通過人群營養研究、功能原料篩選等，解決中老年人乳品攝入不足等痛點，助力消費者“喝上奶”“喝好奶”“喝對奶”。

　　北京大學公共衛生學院教授許雅君係統闡述了乳品的健康攝入對改善糖脂代謝、肥胖、糖尿病等的輔助效應。中國農業科學院農產品加工所研究員、首席科學家逄曉陽針對乳品深加工行業痛點，分享了乳蛋白和乳脂肪的深加工和分離技術的相關成果。

　　針對行業科學用糖指導空白等問題，論壇發布《科學用糖白皮書》，提出乳品行業“減糖不減味”技術路徑。

　　圍繞酸奶品質升級，論壇發布《中國酸奶營養白皮書》，明確酸奶分類、營養構成及健康價值，梳理行業標準演進並給出行動建議。在此基礎上，蒙牛提出“5A好酸奶標準”，5A好酸奶標準體係涵蓋五大核心維度，分別是優質奶源、專利菌種、優質營養、嚴選食材和卓越品質。

　　會上，蒙牛推出三款精準營養新品，包括針對母嬰領域的瑞哺恩親益3.0，針對初老人群的新養道優骨牛奶，針對中老年人群的悠瑞骨力金裝。