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　　日前，由中國食品科學技術學會（CIFST）與國際食品科技聯盟（IUFoST）共同主辦的“2025年國際食品安全與健康大會”在北京隆重舉行。飛鶴乳業作為國內乳業領導企業，攜生命早期大腦營養的最新研究及應用成果深度參與本次行業盛會，以科技創新守護中國寶寶健康成長，助力推動健康中國建設。

　　作為全球食品安全與健康領域極具權威性和影響力的國際盛會，本次大會以“科技賦能 引領食安健康新變革”為主題，重點聚焦全球食品安全與健康領域的新興技術應用、新資源挖掘、標準法規突破、跨學科交叉融合等。其中，“新質蛋白資源挖掘與應用”“生命早期營養與健康：科技創新與產業發展論壇”“新功能性配料的開發應用”等專題聚焦生命早期大腦營養及嬰配粉生產技術革新，為全球食品及乳品產業的高質量發展建言獻策。

　　在大會“新功能性配料的開發應用”專題中，飛鶴乳業高級研究員李菊芳博士圍繞《生命早期促進大腦發育的核心營養及其應用》主題，從生命早期大腦發育過程及特點、促進大腦發育的母乳化營養素和飛鶴星飛帆卓睿產品促進大腦發育的研究等維度進行了前沿科研成果分享，引發行業專家及與會嘉賓的廣泛關注。

　　李菊芳表示，生命早期1000天是大腦發育的關鍵窗口期，神經細胞的分化是大腦發育的開始，神經網絡的塑造是大腦發育的根本，營養則是可以深刻影響大腦發育的重要環境因素，良好的營養可以在較大程度上促進生命早期大腦的健康發育。

　　基於長期以來在生命早期大腦營養和母乳領域的深入研究，飛鶴嬰幼兒配方奶粉星飛帆卓睿創新性地結合了十五大活性腦營養配方，包括科學配比的五大腦磷脂、采用黃金比例1∶1.7的DHA和ARA、6重HMOs母乳低聚糖、2.5倍膽堿和優量葉黃素等，通過營養全麵、配比精準的產品解決方案，給寶寶大腦發育提供強有力的營養支持。飛鶴星飛帆卓睿於2022年1月正式推出，上市5個月月銷量突破1億，2023年9月躍居線下“超高端+”第一大單品，截至2024年9月，躍居線下全渠道奶粉品類第一。

　　李菊芳在現場表示，不同喂養方式下的兒童行為發育評估研究結果顯示，飛鶴星飛帆卓睿奶粉喂養組嬰兒和純母乳喂養組嬰兒，在大動作、精細動作、適應能力、語言和社會行為5大發育模塊的智齡和發育商IQ均無顯著差異。

　　兒童大腦的健康發育受到各界高度關注。作為奶粉界的龍頭企業，飛鶴一直深耕母乳研究，建立了覆蓋超2萬份樣本的國內最大母乳數據庫，覆蓋11省、22城市的母子健康隊列，為新一代嬰幼兒配方奶粉研發奠定科學基石。

　　同時，飛鶴牽頭“十四五”國家重點研發計劃項目，並與哈佛BCH、清華大學腦與智能實驗室、北京大學醫學部、首都醫科大學等頂尖機構合作，開展腦發育與功能營養研究，推動配方奶粉向功能化、精準化升級。2025年初，飛鶴還突破性發布全球領先的“乳蛋白鮮萃提取科技”，顛覆傳統奶酪生產提取方式，助力乳品品質實現“換道超車”，引領行業進入“鮮奶蛋白”的全新曆史時期。

　　數據顯示，飛鶴2024年新增國內外授權專利153件，累計國內外授權專利659項，覆蓋嬰幼兒配方奶粉腦發育核心組合物、核心生產技術、功能性原料研發等多個領域。憑借科技賦能鑄就的卓越產品品質，飛鶴截至2024年連續六年實現中國嬰幼兒配方奶粉銷量第一，連續四年穩居全球嬰幼兒配方奶粉銷量第一，彰顯中國乳企在全球市場的實力。

　　堅守“用科技營養生命”的理念，飛鶴持續發力全生命周期營養產品，逐步構建起從嬰幼兒配方奶粉、兒童奶粉、青少年奶酪到成人功能營養品的全生命周期營養產品版圖，為細分人群提供更科學、更健康的營養選擇。未來，飛鶴乳業將繼續發揮行業龍頭企業的責任擔當，以科技創新實力和卓越產品品質，引領中國乳業高質量發展，守護國人營養健康。（圖片由企業提供）

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